Mermelada de Jazmines

Deliciosa y con un aroma maravilloso.

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Ingredientes

- 100 grs. de azúcar
- 100 grs. de pétalos de flores de jazmín
- medio vaso de agua
Limpiar las flores y colocarlas sobre papel de cocina. Mezclar el azúcar con el agua y poner en el fuego hasta conseguir un almibar ligero, agregar las flores y dejar consumir hasta que espese. Colocar en frasco de cristal, cerrar y colocar boca abajo para hacer efeccto de vacío. Una vez fría meter en la nevera.

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico

Limpiar las flores.

Hacer el almííbar

Terminar uniendo todos los ingredientes en la cocción.

Conseguir el punto exacto de textura.

Utilizar solo la parte blanca de las flores.

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