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Ingredientes
- 250 ml de agua
- 100 gramos de mantequilla
- 150 gramos de harina de trigo
- 1 pizca de sal
- 6 huevos medianos 4 si son grandes
- Nata para montar
Preparación
Paso 1
En un cazo ponemos el agua, la mantequilla y una pizca de sal a fuego lento.
Cuando el agua hierva añadir toda la harina tamizada y mezclar bien hasta que la masa se despegue de las paredes formando una bola. Retirar del fuego y dejar enfriar unos 5 minutos.
Añadiremos los huevos de uno en uno y mezclamos bien de forma que al cogerla con una cuchara no caiga de forma fluida.
Poner papel de horno en la bandeja y con una manga vamos echando la masa.