- Media
- Medio
0/5
(0 Votos)
Ingredientes
- - 3 filetes de hígado.
- - Aceite.
- - Sal.
- - 1 cebolla.
- - Orégano.
- - Pimentón.
Preparación
Paso 1
En una paella ponemos aceite y sofreímos los filetes de hígado que habremos cortado en trozos pequeños. Sazonamos y una vez llegado al punto se saca y se reserva.
Paso 2
En la misma paella sofreiremos la cebolla que habremos cortado en aros muy finos. Sazonamos con sal, un poco de óregano y un poco de pimentón.
Paso 3
Cuando la cebolla esté blandita incorporamos de nuevo el hígado, dejamos cocer unos 5 minutos y servimos.