- Media
- Económico
Ingredientes
- - Pan de molde (unas 3 rebanadas por persona).
- - Jamón cocido.
- - Queso en lonchas.
- - Huevo.
- - Pan rallado.
- - Aceite de girasol.
- - Sal.
Preparación
Paso 1
Quitamos las cortezas a las rebanadas de pan y con un rodillo las estiraremos lo más que podamos para que se queden muy finas.
Paso 2
A continuación les daremos forma redonda con un cortapastas o, de no tenerlo, con un tazón.
Paso 3
Una vez tengamos todas las rebanadas aplanadas y con su forma, colocaremos sobre cada una, en el centro, media loncha de jamón cocido y media de queso. Cerraremos como una empanadilla y sellaremos los bordes con un tenedor. Una vez las tengamos todas rellenas, las pasaremos por huevo batido y pan rallado.
Paso 4
En una sartén con abundante aceite caliente las freiremos unos minutos por cada lado hasta que estén crujientes y serviremos.
Se pueden rellenar además de queso solamente, con frito de tomate, espinacas, bacon y cebolla, etc...