BROQUETA DE LLAGOSTINS

Paso 1

Primer de tot trinxem el blat de moro amb la picadora i el reservem, llevors agafem les llagostins pelats ( jo els hi vaig deixar la cua ), els passem per l’ou batut i arrebossem amb el blat de moro, quan están tots arrebossats en un paella amb força oli es fregeixen,( vigileu que esquitxen una mica ), quan están torradets es posen sobre un plat amb paper de cuina per que deixi anar l’oli sobrant.
Es poden acompañar d´una salsa rosa.