Espinacas con queso provolone

De

Hola chicos hoy os traigo una receta fácil, sencilla y para toda la familia. Una receta en la que seguro vamos a disfrutar, saboreando su mezcla de sabo

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  • Media
  • 20 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • Espinacas
  • Ajo
  • Gambas
  • Champiñones
  • Queso Provolone
  • Huevos
  • Y
  • Aceite de oliva

Preparación

Paso 1

Lo primero que vas a hacer es echar aceite de oliva en la sartén, esperamos que el aceite este caliente e introducimos dos dientes de ajo. Cuando los dientes de ajo estén dorados los sacamos de la sartén.

Paso 2

Ahora echamos los champiñones y las gamas, rehogamos lentamente. Cuando este apunto de dorarse echamos las espinacas y la dejamos en la sartén unos 5 minutos. Ya han pasado los 5 minutos, echamos 2 huevos y movemos lentamente para que se mezcle bien el huevo hasta que se cuaje.

Paso 3

Dejamos reposar 5 minutos en un plato o en la misma sartén. Os recomiendo que después de reposar lo echemos en un plato de barro y echamos por encima de cuadraditos de queso Provolone, lo mentemos en el grill durante 5 minutos más o menos.
Y veréis que plato tan rico nos va a quedar.

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