- Fácil
- Medio
4/5
(4 Votos)
Ingredientes
- cebolla en aros, pimiento en rectángulos, tomate, berenjenas y calabacín todos en rodajas, queso de cabra (o el que sea de vuestro gusto) y nueces picadas (o cualquier fruto seco)
- Aceite de ajo y perejil para decorar
Preparación
Paso 1
Marcamos todas las verduras con un poco de aceite y su punto de sal. A continuación, montamos en un aro haciendo capas con las verduras y el queso, finalizando con una de queso de cabra y las nueces. Gratinar unos minutos, decorar con cebollino y aceite de ajo y perejil. Servir inmediatamente.