CREMA DE LENTEJAS ROJAS CON CÚRCUMA
De Rosa
Una crema muy sana para tomar calentita, aunque ya tenemos buen tiempo, siempre viene bien este tipo de platos tan ligeros y digestivos.
Además, como las lentejas rojas no llevan piel, se cuecen muy rápido y sientan mejor.
- 4
- Fácil
- 10 minutos
- 30 minutos
- Económico
3.2/5
(11 Votos)
Ingredientes
- 250 gr de lentejas rojas
- 1 cebolla pequeña
- 2 zanahorias
- 2 patatas medianas
- 2 dientes de ajo
- aceite de oliva
- cúrcuma
- sal
Preparación
Paso 1
Sofreímos la verdura troceada en aceite de oliva, añadimos las patatas en cubitos y las salteamos un poco.
Por último, incorporamos las lentejas, agua, sal y cúrcuma.
Cocemos durante unos 30 mn y trituramos.
La tomamos bien calentita acompañada de unos picatostes.
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