BLINIS
De jtkaj
Ingredientes
- 250gr. de nata
- 1/4 de leche
- 250 gr. de harina
- 10 gr. de azúcar
- 4 huevos frescos
- 40 gr. de levadura
- 200 gr. de salmón ahumado
- 150 gr. de queso fresco
- Huevas de salmón
- Hojas de albahaca para decorar
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Tamizamos la harina con la levadura en un bol, añadimos la nata, el azúcar, la leche y las yemas de los huevos. Mezclamos todo con la batidora.Dejamos reposar 30 min.
Montamos las claras y con una espátula las mezclamos con la masa, suavemente.
Paso 2
En una sartén ponemos unas gotas de aceite de oliva, cuando esté caliente, ponemos una cucharada de masa, despacio y haciendo una forma redonda. Doramos el blini por los dos lados.
Paso 3
Colocamos los blinis en un plato grande, disponemos encima de cada uno una loncha de salmón y una cucharadita de queso fresco.Podemos cubrir al gusto. Para terminar decoramos con las huevas de salmón y una hojas de albahaca.
También te gustará
-
Canapes de salmón con caviar
3.6/5
(106 Votos)
-
Canapés de pepino y salmón
3.5/5
(2 Votos)
Comenta esta receta