LIBROS DE BERENJENAS
De Alexanandra
Preparación:
1. Cortar las berenjenas, sin pelarlas, en lonchas finas en sentido longitudinal.
2. Entre ellas, a modo de bocadillo, poner una loncha de jamón cocido y una loncha de queso.
3. Sujetar con dos palillos, pasarlas por huevo y pan rallado y freírlas hasta que se doren en una freidora o una sartén con abundante aceite y listo.
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- Medio
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Ingredientes
- • 4 berenjenas medianas
- • 250 grs. de jamón cocido
- • Queso en denso tipo tetilla
- • 1 huevo
- • Pan rallado
- • Aceite de oliva
Preparación
Paso 1
RESULTADO FINAL