Porrusalda
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Ingredientes
- 3 puerros
- 1 zanahoria
- 1 patata mediana
- Aceite de oliva y sal
Especificaciones
Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Pelamos y limpiamos toda la verdura y la cortamos en cuadraditos pequeños
Paso 2
Ponemos una olla al fuego con un chorrito de aceite e incorporamos en primer lugar la zanahoria, rehogamos unos minutos. Añadimos el puerro y la patata y dejamos rehogar unos minutos más (añadimos un poquito de sal mientras pochamos la verdura).
Paso 3
Cubrimos con agua, ponemos bien de sal y cocinamos a fuego medio unos 15-20 minutos o hasta que la verdura esté cocida. Servimos bien caliente.
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