Magdalenas con pepitas de chocolate

De

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  • Media
  • Medio

Ingredientes

  • - 180 gr. de azúcar
  • - 160 c.c. de aceite
  • - 170 c.c. de leche
  • - 1 sobre de levadura royal
  • - 2 huevos
  • - Polvo de mandarina
  • - Esencia de ron y vainilla
  • - 250 gr. de harina de repostería
  • - Pepitas de chocolate

Preparación

Paso 1

- Batir los huevos con el azúcar, el aceite y la leche.
- Incorporar la harina junto a la levadura, la esencia de ron y vainilla y el polvo de mandarina, previamente tamizados.
- Guardar la masa en el frigorífico durante una hora mínimo.
- Precalentar el horno a 250°, verter la masa en los papelillos de magdalenas hasta cubrir dos tercios de los mismos, echar por encima las pepitas de chocolate y hornear durante unos 15 minutos aproximadamente, a los 10 bajar a 200°.

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