- 4
- Media
- 20 minutos
- 20 minutos
- Medio
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Ingredientes
- 1 kg Chipirones
- Ajo
- Perejil
- Limón
Preparación
Paso 1
En primer lugar tendremos que limpiar los chipirones, quitarle las patas y la tinta.
Troceamos el ajo y lo echamos en una sarten con aceite. Luego añadimos los chipiromes y dejamos que se hagan en su propio jugo.
Los dejamos unos 15min y 5min antes de sacarlos le añadimos el perejil y el jugo de limón. Tapamos la sarten porque empezará a salpicar, la apagamos y dejamos reposar.