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Mousse de Higos

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Mousse de Higos 1 foto

Ingredientes

  • 15 higos secos Higos Doñigales
  • leche desnatada
  • canela en polvo
  • miel
  • zumo de naranja
  • pepitas de chocolate

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio
Adapted from mariajoseysuscreaciones.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

Cortar en 3 partes los higos y ponerlos en un recipiente. Cubrelos con leche, tapa y deja macerar toda la noche. Al día siguiente, añade una cucharadita de canela, miel a gusto, el jugo de 1/2 naranja y tritura todo con la batidora a baja potencia hasta obtener una masa parecida un mousse. Sirve muy frió con un poco de canela y las pepitas de chocolate. Yo le eche un poco de sirope de chocolate.

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