Guacamole

Un estupendo aperitivo, indispensable en "picoteos" informales.

! Disfruta en compañía... !

Ingredientes

Pela y quita el hueso al aguacate, (resérvalo), y trocea la pulpa en un cuenco. Aplasta con un tenedor.

Añade zumo de limón, y cebolleta muy menuda; sal y un poco de pimienta blanca..

Mezcla todo, y si vas a guardar un rato en la nevera, mete el hueso dentro, ( mantendrá más tiempo el color ).

Acompaña con " Doritos ", (en mi caso de queso, mucho más sabrosos).

El guacamole original, lleva tomate en daditos y cilantro picado, pero en casa nos gusta más así...! tu eliges !