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Croquetas de atún en aceite

De

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Ingredientes

  • 1 ó 2 latas de atún en aceite
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 4 cucharadas de harina
  • Leche
  • Sal
  • Nuez moscada
  • Huevos
  • Harina
  • Pan rallado

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Se derrite la mantequilla y se dora la harina en ella.

Paso 2

Se va añadiendo la leche hasta conseguir la cantidad de bechamel deseada.

Paso 3

Se incorpora entonces el atún, bién escurrido, y la nuez moscada, dejandolo cocer unos minutos.

Paso 4

Se coloca en una fuente y se deja enfriar.

Paso 5

Se lian las croquetas , se pasan por harina, huevo y pan y se fríen.

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