Albóndigas de pescado
De 750inter
Las albóndigas de pescado son una opción fácil, práctica y sofisticada. Con un buen pescado y la cocción adecuada estas albóndigas son toda una exquisitez.
Las albóndigas de pescado son una opción fácil, práctica y sofisticada. Con un buen pescado y la cocción adecuada estas albóndigas son toda una exquisitez.
- 4
- Fácil
- 20 minutos
- 20 minutos
- Económico
Ingredientes
- 300 gr de merluza
- 200g de caballa
- 3 huevos
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- Perejil fresco
- Albahaca fresca
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Miga de pan
- Leche
Preparación
Paso 1
Desmenuzamos la merluza y la caballa y los mezclamos.
Paso 2
Añadimos los huevos, la albahaca bien picadita, el pimentón, la miga de pan bañada en leche, las cebollas y el ajo picado.
Paso 3
Mezclamos bien la masa hasta que sea homogénea y empezamos a dar forma a nuestras albóndigas con las manos o con la ayuda de dos cucharas.
Paso 4
Las colocamos en una bandeja y horneamos a 220°C hasta que estén listas.
También podemos cocerlas en agua hirviendo. Una vez empiecen a inflarse las retiramos porque ya estarán listas.
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