Mousse de chocolate blanco casero fácil

De

(Medidas para hacer una cobertura no muy grande de una tarta de tamaño normal)
Puede servirse sola en una copa o tarrina, con nata montada, con fruta fresca o como relleno de una tarta.

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  • Media
  • 30 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • - Cobertura de chocolate 150 gr (6 barritas)
  • - casi 75 gr de mantequilla
  • - 2 yemas de huevo
  • - 300 ml (un vaso equivale a 250 ml) de nata semimontada
  • - 2 hojas de gelatina

Preparación

Paso 1

Poner las hojas de gelatina en un vaso de agua antes, luego secarla.
Con un dedo más o menos calentar leche y poner la gelatina hasta que se disuelva.

Paso 2

Fundir el chocolate al baño maría (Cuando falte poco poner la mantequilla), retirar del fuego.

Paso 3

En un bol poner las yemas batidas, la cobertura, la leche con la gelatina, y luego la nata semimontada. Y unir todo con mucho cuidado

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