Bizcochitos de cereales con fibra
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Ingredientes
- - 1 taza + 1/2 de cereales
- - 2 tazas de harina
- - 1 cucharadita + 1/2 de levadura (yo puse un sobre entero)
- - 1/2 cucharadita de sal
- - 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
- - 1 taza de azúcar // 23 gr de sacarina en polvo aproximadamente
- - 1 cucharadita de extracto de vainilla
- - 1/4 taza de leche (yo de soja)
- - 4 huevos
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 9minutos
Tiempo de cocción 8minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
- Mezclamos la harina, la levadura y la sal. Reservamos.
- En otro bol batimos la mantequilla, el azúcar o sacarina y los huevos hasta que quede con espumita.
Paso 2
- Vamos añadiendo la mezcla de la harina y batiendo bien para mezclarlo todo.
- Añadimos el extracto de vainilla, la leche y los cereales (se pueden poner machacados) y removemos bien para que se mezcle todo.
Paso 3
- Formar bolas o introducir en un molde (a gusto de cada uno) y hornear a 190° durante 8 minutos o hasta que estén dorados.
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