- 4
- Fácil
- 5 minutos
- 30 minutos
- Medio
0/5
(0 Votos)
Ingredientes
- 3 magrets d'ànec
- 1 ceba
- 1 got de vi o xampany
- 1/2 got de nata líquida
Preparación
Paso 1
Salpebrem els magrets i fem uns talls en zig-zag a la part del greix. Tot seguit els dorem amb el seu propi greix a la paella (foc lent).
Paso 2
Deixem refredar i tallem els magrets a filets.
Paso 3
A la mateixa paella posem a daurar la ceba tallada ben fina.
Paso 4
Traiem casi tot el greix de la paella i afegim el got de vi. Ho deixem coure 4 minuts i afegim 1/2 got de nata líquida.
Paso 5
Afegim el magret perquè s'escalfi una mica i el servim.
Es pot afegir una guarnició de patates, champinyons, etc.