spaguetti carbonara

De

Carbonara auténtica

  • 2
  • Fácil
  • 3 minutos
  • 15 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 200 g de spaguetti
  • 2 huevos
  • parmesano rallado al gusto
  • aceite de oliva
  • sal
  • ajos dos o tres dientes
  • perejil u oregano

Preparación

Paso 1

se cuece la pasta con sal y una gotita de aceite, cuando esta cocida se escurre y se le añaden unos ajos sofritos cortados en rodajas y el aceite en que se han sofrito, se añaden dos huevos crudos y parmesano rallado, se mueve todo enérgicamente, un poco de perejil u orégano y ya esta.

el parmesano si es fresco como el perejil y el oregano mucho mejor

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