Amorelli con queso y buttermilk
Una receta deliciosa de pasta con una salsa de queso y buttermilk y gratinada al horno con queso y tomillo.
Ingredientes
- 250gr de Amorelli o otro tipo de pasta
- 300ml de nata para cocinar
- 350ml de buttermilk
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 250gr de mezcla de 4 quesos
- 35gr de pan rallado
- 1 cucharada de hojas de tomillo
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 5minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Cocer la pasta en una olla con agua y sal. El tiempo dependerá de la pasta que hayáis elegido. En mi caso, en 10 minutos estaba lista.
Precalentar el horno a 200°C. Mientras tanto, en un cazo calentar la nata y el buttermilk a fuego lento. Añadir la nuez moscada y tres cuartas partes del queso hasta que este se funda completamente.
En un bol mezclar el resto del queso con el pan rallado y el tomillo. Reservar.
Colar la pasta y ponerla en una sartén apta para el horno o en una fuente para horno. Echar la salsa por encima y cubrir con la mezcla de queso, pan rallado y tomillo.
Hornear 5 minutos hasta que quede dorado. Servir inmediatamente.
Podemos usar cualquier tipo de pasta para preparar este plato.
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