Pollo 5 especias

De

  • 4
  • Fácil
  • 5 minutos
  • 45 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo
  • 1 cucharadita de cinco especias molidas (suelen venir juntas en un molinillo desechable)
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de cacao en polvo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • sal

Preparación

Paso 1

Reservar el pollo.

Paso 2

Mezclar el resto de ingredientes, pintar con ellos el pollo. Introducir el pollo junto con el resto de ingredientes en una bolsa de plásticos y dejar adobar en la nevera durante toda la noche.

Paso 3

Precalentar el horno a 250° C. Asar el pollo durante 45 minutos.

Paso 4

A los 20 minutos de cocción, podemos voltear el pollo, para que se dore de forma más uniforme.

Paso 5

Durante los 10 últimos minutos, dejar hacia arriba la parte de la piel, para que el pollo quede más crujiente.