Bizcocho de Mazapán u el Bizcocho de 2 ingredientes
Poco trabajo y un bizcocho lleno de energía y buen humor, con una textura muy leve y ligeramente húmeda.
- 8
- Fácil
- 30 minutos
- 40 minutos
- Económico
3.8/5
(5 Votos)
Ingredientes
- (molde 26 cm)
- 400 g de mazapán
- 7 huevos
- 1 cuch sopera de ron (fac:)
Preparación
Paso 1
Calentar el horno a 175°C.
Untar un molde con aceite y espolvorearlo con harina.
Paso 2
Rallar el mazapán.
Ir añadiendo los huevos de dos en dos mezclando bien.
Batir la masa durante 15 minutos (en estos 15 minutos que me vino a mente poner una cucharada de ron).
Verter la mezcla en el molde y hornear durante 40 minutos.
Verificar con un palillo si es bizcocho está cocido.
Sacarlo del horno, dejar entibiar 10 minutos antes desmoldarlo y dejarlo enfriar completamente.
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