Surtido de pinxos
Unos senzillos y apetitosos bocaditos que siempre apetecen, tanto para picar como para una cena rápida
- 1
- Fácil
- 10 minutos
- Medio
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Ingredientes
- 1 barra de pan de baguette
- mermelada de fresa
- queso de oveja curado
- queso de oveja al romero
- membrillo artesano
- mermelada artesanal de quamkuait
- jamón ibérico de bellota
- sobrasada
- miel
- tomate de colgar
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación
Paso 1
- Se coge la baguette y se corta en rebanadas un poco esviaixades. Se mojan la mitad con tomate, sal y aceite y la otra mitad se dejan sin mojar.
- Se disponen en el plato para elaborar los diferentes pinchos:
Paso 2
1. Queso de oveja y membrillo
2. Sobrasada, queso de oveja y miel
3. Queso al romero con jamón ibérico de bellota
4. Queso de oveja y mermelada de fresa
5. Queso de oveja y mermelada de qumkuait
6. Queso al romero con vinagre de Módena envejecido
Estos pinxos se pueden elaborar con diferentes melmeladads, la de tomate comvbinaría bien con el queso por ejemplo
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