- 2
- Fácil
- 15 minutos
- 10 minutos
- Económico
Ingredientes
- 8 a 10 galletas Maria
- Café
- 1 cuch. de té de Coñac
- 200 ml de nata
- 80 g de Turrón de Jijona
Preparación
Paso 1
Preparar un café fuerte, dejar enfriar y añadir el Coñac.
Desmenuzar el turrón (se desmenuza fácilmente con un tenedor).
En un cazo, derretir el turrón con un poco de nata a fuego muy suave. Dejar enfriar totalmente.
Paso 2
Montar la nata y añadir la crema de turrón derretido. Batir bien para ‘armonizar’.
Paso 3
Untar el molde con aceite.
Cubrir la base del molde con galletas mojadas en café. Poner una capa de crema de turrón por encima de las galletas y seguir alternando capas de galleta (mojada en el café) y crema, terminando con una capa de crema.
Cubrir el molde con film transparente y poner algo pesado por encima (puede ser un plato).
Paso 4
Reservar en la nevera, de un día para otro, para que en el proceso de fusión, los ingredientes se trasmitan todos los sabores.
Desmoldar y servir fresquito.
Para un molde de 12 cm, sobra crema de turrón que se puede y debe de comer mientras se espera ‘el día siguiente’.
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