Sardinas ahumadas
De Lisko Market
Al más estilo nórdico
http://www.liskomarket.com/es/85-sardinas-ahumadas.html
1 foto
Ingredientes
- Sardinas
- Sal gorda
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
En la bandeja de la caja para ahumar en caliente ponemos la viruta de ahumar, y en cada esquina medio terrón de azúcar.
Introducimos la bandeja en la caja y sobre la rejilla disponemos las sardinas con un poquito de sal gorda por encima.
Cerramos la caja y cuando las brasas están en su punto, ponemos la caja sobre las mismas durante una media hora.
Se quita del fuego, y para regular sabores, se deja reposar durante unos 10 minutos con la tapa cerrada.
Se sacan y se sirven.
Para esta receta hemos utilizado la caja para ahumar alimentos en la barbacoa:
http://www.liskomarket.com/es/1-caja-para-ahumar-ahumadores-ahumadoras-ahumados.html
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