Masa para galletas
De majob
Con esta masa podrás hacer todo tipo de galletas con la forma que prefieras dejando volar tu imaginación.
- Fácil
- Económico
Ingredientes
- 120 gramos de azúcar.
- 400 gramos de harina.
- 240 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
- 1 huevo.
Preparación
Paso 1
Mezclar todos los ingredientes, integrándolos bien. Mejor si nos ayudamos de algún robot o batidora tipo. Los ingredientes de la masa saldrán mas ligados, y el resultado será mas sabroso.
Nos untamos las manos con un poco de grasa, echamos la crema de cacao al bizcocho y vamos integrando bien los ingredientes.
Paso 2
Trabajaremos la masa ayudándonos de un rodillo y poniéndola entre dos papeles de hornear, para que no se nos pegue al rodillo. Antes de cortar la galleta con el cortador, meter la masa en la nevera para que adquiera consistencia y la figura salga más definida.
Paso 3
Hornearla hasta que se dore y decorar al gusto
Decorar con fondant, merengue, chocolate...