- 2
- Fácil
- 4 minutos
- 10 minutos
- Económico
0/5
(0 Votos)
Ingredientes
- 1 berenjena
- Harina
- Aceite
- Huevo
- Sal
- Miel (opcional)
Preparación
Paso 1
Se lava la berenjena y se parte en rodajas no muy gruesas.
Paso 2
Se les echa sal y se dejan en un colador 1/2 hora para que suelten el agua. Se lavan y se secan.
Paso 3
Se rebozan en harina y en huevo (opcional) y se fríen en aceite caliente.
Paso 4
Se ponen en papel de cocina para absorber el aceite sobrante y se sirven calientes.
Se pueden rociar con un poco de miel