- 6
- Fácil
- Económico
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Ingredientes
- 750 gr. de sandía
- 300 gr. de tomate de pera
- 1 diente de ajo pequeño con el germen quitado
- 30 gr. de cebolleta morada pequeña
- 1 rebanada de pan remojada
- 55 gr. de AOVE
- 20 gr. de vinagre de vino
- sal
Preparación
Paso 1
Ponemos en la batidora todos los ingredientes menos el aceite y batimos hasta obtener una crema. Al final añadimos el aceite y batimos un poco más. Pasamos por el chino para que nos quede una crema fina y llevamos al frigorífico hasta las hora de servir para que esté bien fresquito.