hojaldres rellenos de boniato
De dedulce
Si te gustan los boniatos, prueba este hojaldre te encanatara.
- 8
- Fácil
- 15 minutos
- 20 minutos
- Económico
5/5
(1 Votos)
Ingredientes
- 1 lamina de hojaldre congelado.
- 2 bonitos grandes.
- 2 cucharadas de azúcar.
- Azúcar glass.
Preparación
Paso 1
Descongela la lamina de hojaldre, y estira la con un rulo de cocina huntado de harina.
Cortarlo en ocho cuadrados.
Paso 2
Cuece los boniatos, enteros sin pelar.
Paso 3
Una vez cocidos, pelalos y machaca los con un tenedor, añadiéndole el azúcar, mezcla todo bien.
Paso 4
Pon un pegotito de la mezcla en cada cuadrado de hojaldre, cierra los como un paquetito.
Huntalos con huevo batido.
Paso 5
Metelos al horno, precalentado, a 180 grados, durante 20 minutos mas o menos, que veas que el hojaldre esta doradito.
Paso 6
Dejalos enfriar y rocialos con azúcar glass.
Paso 7
Sirvelos fríos.
Si no te gustan los boniatos blancos, usa los rojos ( batatas), y entonces no los mezcles con azúcar.