¡Tarta de vainilla y frutos rojos!

De

Deliciosa y suave!!

  • 12
  • Fácil
  • 15 minutos
  • 75 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • (Para 3 moldes de unos 18cm)
  • 300ml.de aceite de oliva suave
  • 330g.de azúcar moreno
  • 6huevos
  • 300g.de harina
  • 1sobre de levadura química
  • 80ml.de leche
  • 2buenas cucharadas de vainilla en pasta
  • Para la crema:
  • 400ml. De nata para montar
  • 350g.de azúcar glass
  • 300g.de queso crema tipo philadelphia
  • 4buenas cucharadas de frutos rojos en pasta

Preparación

Paso 1

Precalentamos el horno a 180°
Batimos el aceite con el azúcar y añadimos los huevos,mezclamos bien. Una vez bien integrados incorporamos la mitad de la harina junto con la levadura (ya tamizadas)Mezclamos bien.
Añadimos la leche y la vainilla,batimos e incorporamos el resto de la harina. Mezclamos bien,hasta conseguir una masa homogénea y dividimos en 3 partes iguales.

Paso 2

Engrasamos o forramos con papel de horno nuestro molde y horneamos cada bizcocho entre 20/25min.

Paso 3

Para la crema: Montamos la nata,añadimos el azúcar. Mezclamos e incorporamos el queso y la pasta de frutos rojos y batimos hasta integrar por completo.

Paso 4

Montaje de la tarta:
Una vez fríos los bizcochos.
Colocamos la primera base de bizcocho y rellenamos con nuestra crema.
Colocamos el 2° bizcocho y rellenamos de nuevo.
Colocamos el 3° y último bizcocho y cubrimos generosamente la tarta con el resto de crema...

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