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- Económico
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Ingredientes
- 4 lomos de merluza
- 100 gr champiñones
- pan rallado
- 30 ml de leche evaporada
- ajo en polvo
- sal
- pimienta blanca
Preparación
Paso 1
Picamos los champiñones en trozos pequeñitos, lo salteamos en una sartén con el ajo en polvo, la pimienta y la sal. Echamos la leche evaporada, removemos y echamos pan rallado. Tiene que quedar como una pasta. Ponemos la merluza en una fuente apta para horno y ponemos la pasta de champiñones encima de la merluza. Lo metemos al horno precalentado a 180°, unos 20 minutos hasta que la merluza este hecha. Yo lo acompañe con unos pimientos rellenos.
Es una forma diferente de comer pescado y esta buenisimo.