- Fácil
- Económico
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Ingredientes
- -Huevos (uno por persona) -Espinacas(a gusto del consumidor) -Txaka, o tambien le dicen bocas de mar (cantidad, al gusto) -Queso en lonchas
Preparación
Paso 1
Lo primero que haremos sera coger las espinacas y hervirlas y escurrirlas muy muy bien para que no suelten agua una vez en el huevo.
Paso 2
Cuando la tengamos bien escurrida, batimos los huevos que nos hagan falta, segun los comensales
Paso 3
Se mezclan con las espinacas, txaka en tacos y queso en lonchas (puede ser mas o menos fuerte, segun nos guste uno u otro) se mezcla todo bien.
Paso 4
Ponemos una sarten al fuego con un poco de aceite y cuando este caliente, añadimos la mezcla, haciendo la tortilla.