Albóndigas de carne con salsa de tomate

De

Una caricia al alma.

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  • Fácil
  • Económico

Ingredientes

  • 600 g de carne vacuna
  • Ajo
  • Perejil
  • Cebolla
  • Pan Rallado
  • Vino Blanco
  • Tomate
  • Salsa de tomate
  • Sal Pimienta
  • Oregano

Preparación

Paso 1

Mezclamos en un recipiente amplio y hondo toda la carne picada, el huevo, pan rallado, el ajo y el perejil picado. Añadimos sal y pimienta al gusto.

Paso 2

Formar las bolitas del tamaño deseado.

Paso 3

En una olla, calentar ligeramente el aceite y sofreír la cebolla con el ajo muy picado , agregarle los tomates picados. Cocinar unos 10 minutos.

Paso 4

Agregar la salsa de tomate. Luego echar un poco de agua o caldo, dejar que rompa el hervor y poner las albóndigas a cocinar.

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Acompañarlo con arroz. Cocinarlo en la misma olla, 5 minutos después de agregar las albóndigas.

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