Ceviche de jaiba de soya

De

Conoce y prepara una manera diferente y sabrosa de cocinar soya.

  • Fácil
  • Económico

Ingredientes

  • 3 hojas de Laurel.
  • 150g de soya texturizada (natural)
  • 1 cubito de consome de pollo o 2 taza de caldo de pollo
  • 2 pzas de jitomate
  • 1 cebolla
  • ramitas de cilantro.
  • 3 cditas de mayonesa.
  • 3 cdas de crema
  • chile chipotle.

Preparación

Paso 1

Hidrata la soya en el caldo de pollo o en agua con el consome de pollo añade a cualquiera de las dos preparaciones las hojas de laurel y deja cocinar 20 minutos. mientras tanto pica jitomate, cebolla y el cilantro puedes añadir si deseas pepino o jicama en el mismo corte. Licua la mayonesa, crema, y el Chile chipotle, añade la mezcla a la soya y a la verdura mezcla y sirve con totopos o tostadas.

puedes añadir trocitos de jaiba cocida a la preparación.