Ceviche de jaiba de soya
Conoce y prepara una manera diferente y sabrosa de cocinar soya.
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Ingredientes
- 3 hojas de Laurel.
- 150g de soya texturizada (natural)
- 1 cubito de consome de pollo o 2 taza de caldo de pollo
- 2 pzas de jitomate
- 1 cebolla
- ramitas de cilantro.
- 3 cditas de mayonesa.
- 3 cdas de crema
- chile chipotle.
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Hidrata la soya en el caldo de pollo o en agua con el consome de pollo añade a cualquiera de las dos preparaciones las hojas de laurel y deja cocinar 20 minutos. mientras tanto pica jitomate, cebolla y el cilantro puedes añadir si deseas pepino o jicama en el mismo corte. Licua la mayonesa, crema, y el Chile chipotle, añade la mezcla a la soya y a la verdura mezcla y sirve con totopos o tostadas.
puedes añadir trocitos de jaiba cocida a la preparación.
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