Quiche de calabacín

  • Media
  • Medio

Ingredientes

  • 1 lamina de pasta brisa
  • 200 ml de nata
  • 4 huevos
  • 150 gr da tacos de jamon york
  • 150 gr de queso emmental rallado
  • 1 calabacín
  • sal

Preparación

Paso 1

Precalentar el horno a 180°.Extender la pasta brisa en un molde de unos 24 cm.

Paso 2

Pelar el calabacín.Cortarlo en rodajas muy finas con la ayuda de una mandolina.Freirlo en una sartén con poco aceite.Reservar

Paso 3

Batir la nata con los huevos .Añadir la mitad del queso rallado y una pizca de sal.Remover bien.

Paso 4

Distribuir sobre la lámina de pasta brisa el jamón york,el calabacín y el resto del queso rallado.Verter encima la nata y los huevos .

Paso 5

Hornear durante unos 40 minutos.

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