pimiento morrón relleno de ensalada frutal
Es una excelente opción para esta navidad o para cualquier fecha en la que quieras sorprender a alguien especial, familia o amigos, prueba esta deliciosa receta!
- Fácil
- Medio
Ingredientes
- 4 pimientos morrones amarillos o naranjas.
- 3 pzas de manzana: 1 amarillo, 1 verde, 1 roja.
- 1 pera
- 1 jicama
- 2 tazas de piña en cubos
- 2 latas de atún en agua
- 1/2 litro de yogurt natural
- ajo, pimienta, sal
- nuez picada.
Preparación
Paso 1
parte por la parte superior el pimiento morrón para quitarle el corazón y las semillas, recuerda que tiene que rellenarse así que conserva la tapa. y coloca todo en un asador o comal para dorarlos ligeramente y ablandarlos, reserva. pica todas las frutas y la jicama en cubos. agrega el atún y el resto de los ingredientes hasta formar una mezcla homogénea, sazona con sal y pimienta, rellena el morrón y acompaña con el guiso de tu preferencia.
Esta preparación puede hacerse con diferentes verduras, queso, carne, etc. juega con las preparaciones solo observa el tiempo de cocción de cada una.