Habas con jamón y bacon (Olla New Chef)

De

Fácil y sabrosa.

  • Fácil
  • Económico

Ingredientes

  • 400 gr. de habas congeladas
  • 1 cebolla troceada
  • 2 dientes de ajo troceados
  • Bacon a taquitos
  • Jamón serrano a taquitos
  • 50 ml. de vino blanco
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Agua

Preparación

Paso 1

En menú cocina baja presión con tapa abierta sofreír la cebolla y el ajo, con un chorrito de aceite, removiendo hasta que tome color.

Paso 2

Añadir el vino blanco y remover hasta que el alcohol se evapore. Agregar el bacon y el jamón y mezclar.

Paso 3

Tras unos instantes incorporar las habas, remover, añadir el agua sin que llegue a cubrir, salar al gusto con moderación ya que el jamón es salado y remover de nuevo.

Paso 4

Menú cocina baja presión con tapa y válvula cerrada durante 8 minutos. Despresurizar. Servir.