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Ingredientes
- 400 gr. de habas congeladas
- 1 cebolla troceada
- 2 dientes de ajo troceados
- Bacon a taquitos
- Jamón serrano a taquitos
- 50 ml. de vino blanco
- Sal
- Aceite de oliva
- Agua
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
En menú cocina baja presión con tapa abierta sofreír la cebolla y el ajo, con un chorrito de aceite, removiendo hasta que tome color.
Paso 2
Añadir el vino blanco y remover hasta que el alcohol se evapore. Agregar el bacon y el jamón y mezclar.
Paso 3
Tras unos instantes incorporar las habas, remover, añadir el agua sin que llegue a cubrir, salar al gusto con moderación ya que el jamón es salado y remover de nuevo.
Paso 4
Menú cocina baja presión con tapa y válvula cerrada durante 8 minutos. Despresurizar. Servir.
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