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Entrevista de Gatopardo



Entrevista de Carlos

¡Entrevistamos a Gatopardo!

Descubre su blog: Cocer y cantar.


Descubre su perfil y sus recetas aquí.



Hola Gatopardo, cuéntanos...


¿Cómo nace tu interés por la cocina?


A partir del simple placer de comer, y más tarde a raíz de la literatura gastronómica.

¿Cuándo surge la idea de crear "Cocer&Cantar"?


Pues al igual que mis blogs anteriores de jazz y arte contemporáneo, nace con la idea de profundizar en su contenido, la gastronomía en este caso, obligado por la necesidad de publicar en él.

¿Qué tipo de recetas podemos encontrar en él?


Recetas sencillas, al alcance de cualquier aficionado y mayormente con ingredientes y sabores típicos del norte.

Podemos ver que no se centra únicamente en la cocina sino que también hay sitio para la música... ¿cómo casas estas dos pasiones en tu blog?


La verdad es que rara vez están relacionadas más allá de que suele tratarse de versiones en clave de jazz de música clásica y pop/rock.

¿Cuál dirías que es tu mejor receta y con qué canción la acompañarías?


La verdad es que mi mejor receta espero no haberla publicado aún. En cuánto a la música, cualquier tema interpretado por Bill Evans.

¿Tienes algún ingrediente fetiche?


El aceite de oliva virgen y la pimienta.

¿Te consideras maniático a la hora de cocinar?


No quisiera, aunque quien sabe...

¿Qué experiencias destacarías en relación con tu blog?


Lo cierto es que todas positivas.

¿Qué le dirías a aquellos que no están interesados en la cocina?


Que lean una columna situada en la parte superior derecha del blog.

¿Cuáles eran las expectativas que tenías antes de comenzar el blog y qué ha cambiado desde entonces?


Ciertamente no tenía ni tengo otra expectativa que la de disfrutar de la cocina y de la música.



Gracias Gatopardo por responder a nuestras preguntas. ¡Nos vemos pronto!
Publicado por Carlos - 14/05/2014



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