Entrevista de Verónica Losada
¡Entrevistamos a Verónica Losada!
Descubre su blog: El Rincón de los Postres.
Descubre su perfil y sus recetas aquí.
Hola Verónica Losada, cuéntanos...
¿Cuándo comenzaste a interesarte por la cocina? ¿De dónde surgió la idea de crear un blog?
Mi pasión por la repostería empezó con los programas que veía e la tele que me quedaba completamente hipnotizada, poco a poco me fui animando a meterme en la cocina y hacer mis experimentos.
En ese momento que empece con los experimentos fue cuando decidí crear el blog, con la idea de poder tener todas las recetas ordenadas como si fuera un “Recetario” que poco a poco va creciendo :)
¿Podrías darnos tu top 3 de postres?
Los tres postres que más me gustan, son los Bagels en primer lugar sin duda, que desde que los preparé por primera vez me quede completamente enamorada de ellos, son deliciosos y dan mucho juego a la hora de rellenarlos, tanto con dulce como con salado.
Otro postre me me encanta son los clasicos Donuts, que aunque la verdadera receta es tan secreta o más que la de la coca-cola jejeje, quedan súper ricos y esponjosos.
Y el tercero, la Bica Mantecada, un bizcocho tradicional a base de manteca que le da un toque delicioso, como se nota que soy gallega, que no podía faltar un dulce de mi tierra :) .
¿Cuales son tus debilidades saladas?
Mi principal delibilidad salda es la Tortilla Española, no podría vivir sin ella, yo creo que ya me tengo que considerar adicta a ella jejeje, eso si siempre sin cebolla.
¿Te gustaría dedicarte a la repostería?
Si, me encantaría poder llegar a vivir de ella, todo lo relacionado con la repostería me vuelve loca.
¿Cuál dirías que es tu plato preferido o el que mejor te sale?
Los Bagels, es una de las recetas que más he repetido, es una receta con muchos pasos, pero muy sencillos de preparar y con un resultado delicioso.
¿Cuál es tu especialidad?
Sin duda la bollería, me encanta tanto prepararla como comerla. Cada vez que preparado algo me cuesta horrores dejar que enfríe y controlarme mientras hago las fotos, aunque tengo que confesar que no es la primera vez que antes de empezar con las fotos ya me había comido la mitad, soy un desastrs! ^^
¿Tienes algún ritual o manía en la cocina y a la hora de preparar tus platos?
Cada vez que entro en la cocina preparando algo, lo primero que hago es poner música.
¿Qué experiencias destacarías en relación con tu blog?
La principal con las que me quedo desde que empecé con el blog, es compartir recetas, consejos y aventuras con otros blogueros.
¿Qué mensaje le darías a todos aquellos que no están interesados en la cocina?
Les diría que simplemente probasen a meterse en la cocina, a su aire y preparan algo que les guste, sin obligaciones. Lo de comer algo que has preparado tu mismo es muy gratificante.
¿Cuáles son tus expectativas con el blog?
Seguir aprendiendo y probando nuevas recetas.
Gracias Verónica Losada por responder a nuestras preguntas. ¡Nos vemos pronto!
Publicado por Ana - 20/08/2013
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