Entrevista de Isabel
¡Entrevistamos a Isabel!
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"Además el blog ha hecho que me interese más por la cocina, contactar con otros blogueros,... está siendo muy divertido, lo estoy viviendo con mucha ilusión."
Hola Isabel, cuéntanos...
¿Cuándo comenzaste a interesarte por la cocina? ¿De dónde surgió la idea de crear un blog?
Desde que tengo uso de razón me ha gustado la cocina. Siendo muy, muy pequeña le cogía a mi madre las cacerolas y sartenes, me sentaba en el suelo con ellas y metía dentro cebollas, patatas,... lo que pillase y simulaba que cocinaba.
Fue mi marido el que me animó. A mi la idea ni se me ocurrió. Se lo debo a él.
¿Nos puedes contar alguno de tus mejores recuerdos relacionados con la comida?
Mi Luna de Miel. Era la primera vez que iba a un todo incluido y a mi que me gusta comer... Llegué a mi casa con unos kilos de más y un empacho monumental. Me gustó mucho tener tanta comida a mi disposición las veinticuatro horas del día.
¿Qué te aporta cocinar para los tuyos?
Es un orgullo ver como tus seres queridos disfrutan comiendo algo hecho por una misma. Es como disfrutar el doble: te lo pasas bien cocinándolo y luego viendo las caras de satisfacción de los comensales.
¿Cuáles son los platos tradicionales de Cadiz?
Lo más típico son las tortillitas de camarones. Luego están las papas aliñás, los chocos con papas, el cazón en adobo, el gazpacho, la ropa vieja,...Tengo que ir incluyendo algunos en el blog.
¿Cuál es tu ingrediente/s fetiche?
Me encantan las especias. Son muy sencillas, rápidas de usar y cambian por completo el contexto del plato. Me gusta mucho jugar con ellas. De hecho mi especiero lo tengo completo y estoy pensando en comprar otro porque me falta espacio para guardar todas las que tengo.
¿Cuál es tu especialidad?
Sinceramente no tengo nada en lo que destacar, la verdad. Procuro que todo lo que hago me salga lo mejor posible, sea lo que sea. Lo que sí os voy a decir es con lo que me lo paso mejor: haciendo las tartas de cumpleaños de mis hijos. Este año mi hija quería que le hiciese una tarta rosa y se la hice con toda la ilusión del mundo. Me lo pasé muy bien haciéndola.
¿Tienes algún ritual o manía en la cocina?
Lo primero es ponerme el delantal. No sé si será ritual o manía pero sin él me siento desprotegida y no puedo empezar a hacer nada hasta que no me lo pongo.
¿Qué experiencias destacarías en relación con tu blog?
Pues mira, esta es una de ellas, mi primera entrevista. Además el blog ha hecho que me interese más por la cocina, contactar con otros blogueros,... está siendo muy divertido, lo estoy viviendo con mucha ilusión.
¿Qué mensaje le darías a todos aquellos que no están interesados en la cocina?
En el caso de que no les guste cocinar, que al menos valoren el trabajo que supone hacerlo y que por lo menos disfruten comiendo, que comer es un placer.
¿Cuáles eran las expectativas que tenías antes de comenzar el blog y qué ha cambiado desde entonces?
El blog surgió con la idea de mostrar mis recetas e ideas. Por ahora las cosas no han cambiado mucho, lo que sí me alegra es ver que la gente me visita cada vez más. Eso es muy gratificante.
Gracias Isabel por responder a nuestras preguntas. ¡Nos vemos pronto!
Publicado por Ana - 02/09/2013
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