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Recetas
Bizcocho de almendra, naranja y chocolate
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Un bizcocho húmedo y con un sabor alucinante a naranja que combinado con el contraste del chocolate hace que sea u...
- Para el bizcocho:
- 4 huevos
- 200 gr. de azúcar
- 150 ml. de aceite vegetal (girasol o maiz)
- Ralladura de 2 naranjas
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Una pizca de sal
- 100 gr. de harina
- 200 gr. de almendra molida
- 1 cucharadita de levadura
- Para el sirope:
- 100 gr. de azúcar
- 150 ml. de zumo de naranja
- Para la cobertura:
- 75 gr. de mantequilla
- 100 gr. de chocolate fundido
- 2 cucharadas de zumo de naranja
- Naranja confitada para decorar
Magdalenas de coco y lemon curd
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El lemon curd es una maravillosa y suave crema de limón
- Para las magdalenas:
- 3 huevos
- 2 vasos de azúcar
- 1 vaso de aceite de girasol
- 1 vaso de leche
- 3 vasos de harina
- 1 cucharadita de levadura
- 3 cucharadas de coco rallado
- 3 cucharadas de licor de coco
- Ralladura de piel de limón
- Para la Lemon Curd:
- 80 ml. de zumo de limón
- 125 gr. de azúcar
- 15 gr. de maizena
- 3 huevos
- 30 gr. de mantequilla
- + coco rallado para decorar
Mom’s Apple Cake
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Mom's Apple Cake (Pastel de Manzana de Mamá) y es DELICIOSO
- 6 manzanas (si son pequeñas, 8)
- 1 cucharadita de canela
- 75 gr. de azúcar moreno
- 340 gr. de harina
- 1 cucharadita de levadura
- Una pizca de sal
- 250 ml. de aceite de oliva suave
- 380 gr. de azúcar
- 80 ml. de zumo de manzana
- 2 cucharaditas y media de aroma de vainilla
- 4 huevos
- 130 gr. de avellanas o nueces picadas
Magdalenas integrales
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Unas magdalenas integrales muy muy sabrosas y con el toque crujiente de las nueces y los arándanos
- 3 huevos a temperatura ambiente
- 1 vasito y medio de azúcar moreno
- 1 vasito de aceite de girasol
- 1 vasito de leche desnatada
- 3 vasitos de harina integral
- 1 cucharadita de levadura
- 3 cucharadas de copos de avena
- Ralladura de una mandarina
- 1 manzana rallada
- 1 cucharadita de mezcla de especias/canela
- Nueces troceadas
- Para decorar:
- Nueces troceadas
- Arándanos secos
- Copos de avena
Bizcocho de Nutella
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Aquí va la receta para un bizcocho a base de Nutella con un resultado divino! Tanto, que hasta la masa se puede co...
- 125 gr. de mantequilla
- 100 gr. de azúcar moreno
- 200 gr. de Nutella
- 3 huevos L
- 100 ml. de leche o nata para montar
- 200 gr. de harina
- 2 cucharaditas de levadura
- Crocanti
- Cacahuetes picados
- Azúcar glas y canutillos de chocolate para decorar
Empanada de espinacas y queso feta
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Ligera y crujiente, absolutamente deliciosa!
- 900 gr. de espinacas frescas
- 60 gr. de pasas
- 60 gr. de piñones
- 1 diente de ajo
- 6 hojas de masa filo
- 250 gr. de queso feta
- 50 gr. de mantequilla
- Pimienta, sal y aceite de oliva
Sopa de cebolla
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Riquísima, fácil y económica, qué más se puede pedir?
- 3 cebollas grandes (yo he usado de Figueres)
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Un chorro de vino blanco
- 2 cucharaditas de azúcar moreno
- Medio litro de caldo de verduras
- 4 rodajas de pan de semillas/pipas
- Queso rallado
- 2 huevos
Pudding de melocotón en almíbar
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Un postre perfecto: suave y cremoso
- 120 gr. de azúcar blanco
- 1/2 litro de leche
- 1 rama de canela
- 100 gr. de azúcar moreno
- Piel de una naranja
- 4 huevos
- 6 magdalenas
- 1 lata grande de melocotón en almíbar
- 1 cucharadita de vainilla
Galletas de mandarina y pétalos de flores
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Vas al super y te tropiezas con un bote de pétalos de flores
- 220 gr. de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 100 gr. mantequilla temperatura ambiente
- 100 gr. de azúcar blanco
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 huevo L
- Ralladura de 2 mandarinas
- 2 cucharadas de pétalos de flores (Lidl)