Perfil de Susanakakayo
Recetas
Fideuá
De susanakakayo
Variante de Paella, pero con pasta
- - 250 grs. de Fiduá.
- - 1/2 cebolla picadita.
- - Un par de pimientos de piquillo asados en leña, picaditos.
- - Un par de dientes de ajo.
- - Un pimiento verde mediano picadito.
- - Media pechuga de pollo entera, sin filetear, en trozos.
- - 250 grs. de anillas de calamar, troceadas.
- - 250 grs. de mejillones.
- - 250 grs, de gambas.
- - Un chorrito de vino de cocinar.
- - Un brick de caldo de pescado.
- - Pastillas de pescado para sazonar.
- - 250 grs. de judias.
- - Aceite.
- - Azafrán en polvo.
- - Pimentón de la Vera, es agridulce.
- -Tomate triturado natural, 5 cucharadas.
Wok de Nidos
De susanakakayo
Nidos al huevo con verduritas y gambas
- Para 4 personas:
- - 7 nidos.
- - 1 calabacin entero.
- - 1/2 cebolla grande.
- - 200 grs. de zanahoria rallada.
- - 1 pimiento verde entero.
- - 1 puerro.
- - 150 grs. de gambas medianas crudas.
- - Brotes, en bote preparados, de soja al gusto.
- - Un buen chorro de salsa de soja.
Tarta de manzana con licor
De susanakakayo
Muy fácil de hacer y está riquísima
- - 3 huevos.
- - 80 gramos de mantequilla.
- - La medida de un vaso de yogur vacío, de harina.
- - La medida de un vaso de yogur vacío, de azúcar.
- - Aroma de vainilla, utilizo la marca Dr. Oetker, vienen 3 botellitas pequeñitas, utilizo casi una.
- - Un chorrito de Brandy o de ron.
- - 3 Manzanas.
- - Azúcar glass.
- - Canela.
- - Mermelada de temporada Hero, de melocotón.