Perfil de Nirimo6
Recetas
Paté campero con mermeladas Hero
De nirimo6
Un paté muy sabroso y consistente para tomar como aperitivo o como entrante
- 700 gr. de panceta
- 300 gr. de hígado de cerdo
- 1 huevo
- 200 ml. de caldo de pollo
- 2 hojas de gelatina
- 30 cl. de brandy
- 30 cl. de oporto
- sal, pimienta, tomillo
- mermelada Hero Temporada de higos y calabaza
- pan de centeno