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Recetas
Shiitake "a feira" con patatinas
De Mostaza y media, Mostaza y media
Hoy os traigo una idea que a mí me ha parecido genial y un descubrimiento muy bueno para repetirlo muuuuuchas much...
- 8 setas shiitake deshidratadas
- 3 patatas
- 1/4 cebolla
- 1 hoja de laurel
- 1 trozo de alga kombu (unos 5 cm)
- 1 cucharadita de algas wakame secas
- Agua
- Sal gorda
- Pimentón de la Vera
- Aceite de oliva virgen extra