Perfil de Jessisbakery
Recetas
Cupcakes de cerveza y bacon caramelizado!!
De jessisbakery, Jessi's bakery cupcakes
La idea surgió de la serie " dos chicas sin blanca"
- 125ml.de aceite de oliva suave
- 125g.de azúcar moreno
- 3 huevos
- 200g.de harina
- 1cucharadita y media de levadura química
- 125ml.de cerveza ( no uséis una rubia normalita porque si no,no notareis el sabor.Aunque veáis el botellín de San Miguel yo utilicé una Estrella que hay un poquito mas fuerte sin llegar a ser negra...que me recomendó un compañero de trabajo,pero me gustó mas el botellín de San Miguel para la foto porque es mega divino...)
- 60g.de cacao en polvo s/a
- Para el bacon caramelizado:
- 100g.de bacon a tiras pequeñas
- 2cucharadas de azúcar moreno
- Para la crema:
- 250g.de mantequilla a tª ambiente
- 300g.de azúcar glasé
- 125ml.de cerveza
- Y la mitad de la ración de caramelo de cerveza que después utilizaremos para decorar
- Caramelo de cerveza:
- 70ml.de cerveza
- 4 cucharadas de azúcar moreno
¡Cupcakes de chocolate picante!
De jessisbakery, Jessi's bakery cupcakes
Dulces y atrevidos!!
- Ingredientes:
- 80ml de aceite de oliva suave
- 80g.de azúcar moreno
- 1huevo
- 80g.de harina
- 1cucharadita de levadura química
- 50g.de chocolate en polvo s/a
- 45ml.de leche
- Para la crema picanteee!!!
- 100g.de mantequilla a tª ambiente
- 150g.de azúcar glasé
- 100g.de chocolate de repostería (fundido)
- 1cucharadita de esencia de vainilla
- Y lo que os atreváis de ají...!!! yo he puesto 2'5 cucharaditas