Los más exquisitos aguacates rellenos - 6 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: aguacate con salmón y pomelo, aguacates rellenos de queso, aguacates rellenos con huevo, aguacates rellenos de camarón, aguacates rellenos de atún
Técnicas de cocina
Estas suculentas croquetas lo tienen todo para triunfar... ¡no dejarás ni una!
INGREDIENTES:
- 1/2 coliflor.
- 1/2 cebolla picada.
- 30 gr de pan rallado.
- 25 gr de queso rallado.
- 25 gr de parmesano.
- 1 huevo.
- Cebolleta picada.
- Sal.
- Aceite de oliva.
PREPARACIÓN:
1. Trocea y pon a cocer la media coliflor (10 minutos aproximadamente). Una vez cocidos, pon los trozos en un gran bol o ensaladera y aplástalos con un tenedor.
2. Añade la media cebolla picada y el pan rallado. Esparce queso rallado sobre toda la superficie y, sobre él, el parmesano. Ahora ya solo queda por agregar una pizquita de sal y el huevo (sin batir).
3. Con la ayuda de unas tijeras, pica un poco de cebolleta directamente sobre la mezcla. Remueve e integra bien todos los ingredientes.
4. Agarra pedacitos de la masa y ve dándole forma a las croquetas con las manos.
5. Suficientemente separadas entre sí, disponlas sobre una bandeja con papel para hornear y píntalas con un poco de aceite.
6. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.
Sírvelas mientras aún estén calientes y acompañadas de la salsa que más te guste.
Mejores recetas de Aguacates rellenos
Aguacates rellenos
De Gastronoming, Gastronoming
Una vez más, la versatilidad del aguacate o palta, nos permite elaborar este plato veraniego, delicioso y contunde...
- 3 aguacates maduros y firmes
- 10 und langostinos cocidos (colas)
- ½ tz guisantes
- 3 zanahorias cocidas
- 3 huevos cocidos
- 1 patata grande cocida
- 1 tallo de Apio
- ½ cebolla mediana
- 100 gr hojas de lechugas variadas
- ½ tz mayonesa
- 6 cs salsa Golf* (salsa rosa)
- 3 cs AOVE
- 1 cs vinagre de Módena
- ½ cp sal fina
- 1 pzc pimienta blanca
- c/n reducción de balsámico (opcional)
Cómo hacer que los aguacates duren más (estén enteros o cortados)
Trucos para que los aguacates se mantengan bien por más tiempo
Aguacates rellenos de gambas
De A mi no me gusta cocinar, A mi no me gusta cocinar
Hemos de tener descongelados con antelación los palitos de cangrejo (si es que son de los congelados)
- 2 aguacates bien maduros
- 4 palitos de cangrejo (surimi)
- Un puñado de gambas peladas cocidas
- Un puñado de taquitos de jamón
- Salsa rosa
- "Caviar" (sucedáneo de caviar, huevas de lumpo,...)
- Limón
- Las cantidades de ingredientes sirven para una cena para dos (cada uno se come un aguacate entero) o para un entrante o primer plato para cuatro (medio aguacate para cada uno).
El truco mágico y definitivo para saber si un aguacate está maduro o no
De Fanny Rivron
¡No vuelvas a llevarte un aguacate malo a casa!
Aguacates rellenos de camarones
De tina7
Hervir las gambasen un poco de agua con sal;pelar y cortar en trocitos reservando cuatro
- 4 aguacates
- 12 gambas
- 2 manzanas ácidas
- 4 cucharadas de mayonesa
- 1 limón sal y pimienta
Aguacates rellenos con langostinos fáciles
De kayla
Se pelan los langostinos y se les retiran las cabezas
- 300 gr de langostinos
- 1/2 manzana
- 3 aguacates maduros
- sal
- pimienta
- limón
- lechuga
- huevas (opcional)
No tires la semilla del aguacate, aún tiene mucho que ofrecerte
De sobra son conocidas las propiedades beneficiosas del aguacate, pero ¿y si te dijera que todo este tiempo has estado desperdiciando su parte más nutritiva?
Aguacates rellenos de queso
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Abrimos los aguacates a la mitad, y le sacamos la carne
- No os pongo cantidades. Eso va a vuestra elección, según los aguacates a rellenar,
- aguacates
- maiz cocido
- queso
- nueces
- jamón cocido
- mayonesa
- cilantro
Aguacates rellenos de langostinos
De Nutri Patri
Un entrante que no deja de sorprender tanto por su presentación como por su sabor
- - 200 gr. De langostinos cocidos.
- - 2 Aguacates maduros.
- - 8 Tomates Cherry.
- - Escarola y/o Lollo rosso.
- - Perejil y cebollino.
- - Pimienta y sal.
- (*) Para la salsa:
- - 1 cucharadita de mahonesa ligera.
- - 1 cucharada de Salsa de soja.
- - 4 cucharadas de Aceite de Oliva.
- - Zumo de medio limón.
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